BACAAJA, SEMARANG – Tren kuliner terus berubah setiap tahun, dan 2025 menghadirkan sederet menu unik yang bikin orang penasaran. Dari jajanan tradisional sampai kreasi modern, semuanya berlomba-lomba viral di media sosial. Nah, kalau kamu lagi cari ide untuk jualan, beberapa resep ini bisa banget dicoba karena sudah terbukti ramai diburu pecinta kuliner.
Menjalani bisnis makanan memang butuh strategi, tapi salah satu cara paling ampuh menarik perhatian adalah dengan menjual menu yang sedang hype. Jadi, jangan heran kalau makanan dan minuman berikut ini banyak dibagikan di TikTok hingga Instagram.
1. Lapis Legit
Kue klasik ini ternyata kembali naik daun. Teksturnya yang lembut berlapis-lapis dengan aroma rempah bikin siapa pun tergoda. Proses membuatnya memang butuh kesabaran, karena dipanggang lapis demi lapis, tapi hasilnya sepadan. Lapis legit jadi pilihan elegan untuk jualan, apalagi kalau dikemas cantik.
2. Bika Ambon
Bika Ambon dengan seratnya yang khas ternyata berhasil comeback di 2025. Banyak food content creator mempopulerkannya kembali, lengkap dengan topping kekinian seperti kenari, cokelat, hingga keju. Resepnya masih menggunakan campuran santan, telur, tepung singkong, dan daun aromatik, tapi hasil akhirnya bikin siapa pun auto nostalgia.
3. Ubi Crème Brulee
Kalau biasanya crème brulee berbahan dasar custard, tahun ini muncul versi uniknya: ubi jalar! Dessert ini tampil beda dengan rasa manis alami ubi yang dipadukan dengan lapisan karamel renyah di atasnya. Banyak yang menyebutnya sebagai “dessert mewah rasa lokal.” Selain enak, tampilannya juga Instagramable banget.
4. Matcha Latte
Minuman satu ini nggak ada matinya. Matcha latte tetap menjadi primadona, terutama karena cocok banget dengan tren gaya hidup sehat. Campuran matcha dengan susu nabati seperti almond atau kedelai bikin minuman ini jadi opsi segar yang tetap guilt-free. Banyak kedai kopi kecil sukses menjualnya dalam kemasan take-away cup dengan desain estetik.
5. Bolu Ketan Isi Keju
Salah satu bintang baru di 2025 adalah bolu ketan hitam dengan isian keju. Tekstur bolu yang lembut berpadu dengan filling creamy bikin dessert ini jadi favorit semua kalangan. Resepnya ramai banget di TikTok, terutama karena proses kukus-layer yang bikin hasilnya legit dan bikin nagih.
Itulah lima resep makanan dan minuman yang lagi naik daun tahun ini. Semua bisa dibuat di rumah dengan bahan sederhana, tapi punya potensi besar kalau dijadikan menu jualan. Tinggal kemas dengan kreatif, promosikan lewat media sosial, dan bersiaplah kebanjiran pesanan.
Kira-kira, dari lima menu viral 2025 ini, mana yang paling pengin kamu coba duluan? (*)
