BACAAJA, PEKALONGAN – Musim kemarau kali ini bikin petani kopi di Desa Jolotigo, Kecamatan Talun, Kabupaten Pekalongan, harus gigit jari. Minimnya pasokan air membuat kondisi tanaman memburuk dan hasil panen ikut merosot cukup tajam.
Penurunan produksi bahkan disebut bisa mencapai 50 persen dibandingkan saat kondisi normal. Sejumlah tanaman kopi mulai menunjukkan tanda-tanda stres, dari daun menguning, bunga rontok, sampai ada pohon yang akhirnya mati.
Aris (36), petani kopi di Jolotigo, mengatakan kekeringan menjadi salah satu persoalan paling terasa selama musim kemarau. Air yang terbatas membuat petani kesulitan menjaga tanaman tetap tumbuh optimal.
“Kalau untuk masalah kemarau ya yang jelas kekeringan, kekurangan air. Banyak daun yang kuning dan pohon yang mati,” kata Aris saat ditemui di Desa Jolotigo, Rabu (2/9/2026).
Bukan cuma daun dan pohon yang terdampak. Bunga kopi yang sudah berkembang menjadi bakal buah juga banyak yang rontok sebelum berkembang maksimal.
Kondisi tersebut otomatis membuat produktivitas kebun ikut turun. Aris menyebut petani di kawasan Simbar dan Jolotigo mengalami penurunan hasil yang cukup terasa.
Jika biasanya seorang petani bisa mendapatkan sekitar satu kuintal hasil panen, kini jumlahnya bisa berkurang hingga separuh. “Misalnya kemarin satu kuintal, itu paling 50 persen turunnya, sampai segitu,” ujarnya.
Persoalan petani ternyata tak berhenti di produksi. Setelah hasil panen turun, mereka masih harus menghadapi tantangan lain berupa pemasaran dan harga jual yang belum punya kepastian.
Aris mengatakan petani masih banyak bergantung pada harga yang terbentuk di pasar dan tengkulak. Kondisi itu membuat posisi tawar petani belum terlalu kuat ketika menentukan harga kopi.
Saat ini, harga green bean yang diterima petani berada di kisaran Rp60.000 per kilogram. Menurut Aris, angka tersebut sebenarnya cukup bagus, tetapi petani masih belum bisa menentukan harga secara mandiri.
Untuk mendapatkan satu kilogram green bean, petani membutuhkan sekitar 4-5 kilogram buah kopi atau ceri. Artinya, ketika produksi di kebun turun, pendapatan petani ikut berpotensi tertekan.
Aris berharap kualitas kopi dari Jolotigo terus ditingkatkan. Dengan kualitas yang lebih konsisten, ia berharap petani punya modal lebih kuat untuk mendapatkan akses pasar dan harga yang lebih baik.
“Kalau kita sudah punya kualitas dan lain sebagainya, kami juga bisa menentukan harga. Kalau kita punya kualitas, mereka pasti mau membeli,” katanya.
Upaya memperkuat petani juga dilakukan melalui pendampingan yang digarap Project Coordinator Zurich Climate Resilience Alliance, Arif Ganda Purnamawa. Fokusnya bukan cuma meningkatkan produksi, tetapi juga membantu petani lebih siap menghadapi perubahan iklim.
Pendampingan tersebut mencakup pemanfaatan informasi iklim, praktik pertanian yang lebih baik, akses pasar, hingga upaya menyiapkan perlindungan terhadap risiko finansial.
Menurut Arif, data iklim bisa menjadi bekal penting bagi petani sebelum mengambil keputusan di kebun. Informasi mengenai potensi kekeringan maupun curah hujan ekstrem dapat membantu petani menyesuaikan pengelolaan tanaman.
“Kami melakukan pendampingan ke petani kopi di Jolotigo Talun ini untuk mengintegrasikan data iklim sehingga petani dapat memperoleh informasi mengenai potensi kekeringan maupun curah hujan ekstrem,” jelasnya.
Selain menghadapi cuaca yang makin sulit diprediksi, petani juga didorong agar punya akses ke pasar yang lebih luas. Dengan begitu, kopi Pekalongan tidak hanya bergantung pada jalur pemasaran yang selama ini tersedia.
Arif mengatakan pihaknya tengah mencari cara agar komoditas kopi Jolotigo bisa terhubung dengan pasar yang lebih besar. Harapannya, langkah tersebut bisa ikut memperkuat posisi petani sekaligus menjaga keberlangsungan usaha kopi di tengah tekanan perubahan iklim. (*)
